タイトル
チビゴーヤ丸ごとかき揚げ(フープロ使用)
キャッチ
5〜6人分
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ゴーヤ丸ごと苦くない。フープロあれば簡単、美味しい。
調理時間
写真
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■材料
チビゴーヤ : 10本
ウィンナー : 12本
白だし : 大2
マヨネーズ : 大1
薄力粉 : 大8
エサンテバランスオイル(揚げ油、植物油) : 揚げる必要量
卵 : 2個
■手順
手順 1 : チビゴーヤを洗いヘタを切る
手順 2 : フープロ細切りカッターで薄くスライス。ウィンナーも薄切りにカット。
手順 3 : ボウルに入れて調味料を入れて混ぜる
手順 4 : 混ぜたら、大フライパンで揚げていく。
手順 5 : インダクションレンジであればフライモード170度にセットして揚げていく。
手順 6 : 両面が綺麗なきつね色になったらオッケー
手順 7 : チビゴーヤ10本だと大量に出来てしまいました。
手順 8 : 今回使用したオーガニック調味料
■アレルゲン
【卵】