タイトル
白身魚と彩野菜のマリネ
キャッチ
2人分
コメント
ピタントを使うとマリネもあっという間！短時間でしっかり味がしみ込むからマリネも時短で作れます。冬場は鰤を使っても美味。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
刺身用白身魚 : 1柵
赤パプリカ : 1/4個
黄パプリカ : 1/4個
玉ねぎ : 1/4個
レモン : 1個
飾り付用イタリアンパセリ（お好みで） : 少々
☆酢 : 大さじ1
☆日本酒 : 小さじ1
☆レモン汁 : 小さじ2
☆砂糖 : 小さじ1
☆しょうゆ : 小さじ1
☆オリーブオイル : 大さじ1
☆塩コショウ : 少々
■手順
手順 1 : パプリカは縦にスライスする。玉ねぎは横に薄くスライスし、軽く塩をふる。
手順 2 : レモン1/2は飾り用に輪切りにする。残り1/2はレモン汁を絞っておく。
手順 3 : 白身魚は5～7mmぐらいの厚さにスライスする。
手順 4 : 調味料☆を合わせておく。
手順 5 : フードシーラーピタントの袋にしたパックロールに、玉ねぎ、パプリカ、白身魚の順に入れる。☆調味料を入れる。
手順 6 : 手動で脱気・シールします。
冷蔵庫でそのまま10分程置く。
手順 7 : 玉ねぎの上にパプリカ、白身魚、レモンを色よく盛り付け出来上がり♪
■アレルゲン