タイトル
カツオのたたき～からしゴマ油だれ
キャッチ
4人分
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×SHiBOROいつもとは違ったタレでカツオのたたきを食べたいなら！
調理時間
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■材料
カツオたたき : 1ブロック
玉ねぎ : 1個
きゅうり : 1本
フリルレタス : 1枚
ミディトマト : 2個
大葉 : 4枚
みょうが : 2個
ゆず皮すりおろし : 少々
からしゴマ油だれ :
ゴマ油 : 大さじ1
きび砂糖 : 大さじ1
お酢 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
ねりがらし : 小さじ1
しょうがすりおろし : ティースプーン1
■手順
手順 1 : 搾油機SHiBORO
手順 2 : SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。
手順 3 : 玉ねぎ・トマトは薄切り。
きゅうり・みょうがは千切り。
フリルレタスは細かくちぎる。
手順 4 : トマト以外を冷水につける。
水気をとって、器に盛り、タレをかけたら出来上がり。
■アレルゲン