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白身魚のカレームニエル
キャッチ
2人分
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カレー粉でスパイシーなお魚料理。良い香りが食欲そそります！
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■材料
白身魚（今回さわら） : 2切れ
塩 : 小さじ1/2
白ワインまたは料理酒 : 小さじ1
カレー粉 : 小さじ1
片栗粉 : 小さじ1
オリーブオイル : 小さじ1程度
スライスレモン : 2個
■手順
手順 1 : さわらを1切れを三等分し、塩とワインをよく揉み込んだら、カレー粉と片栗粉をまぶす。
手順 2 : オリーブオイルをフライパンにしき、魚を中火で焼いて行く。
手順 3 : 両面、皮目もしっかり焼き、中まで火が通ったらお皿に盛り、スライスしたレモンを絞って召し上がれ。骨に気をつけてくださいね。
■アレルゲン