タイトル
しまあじの兜焼き
キャッチ
コメント
おまけにもらったしまあじです。焼き方、盛り付け方に悩みました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
しまあじのカマ : 適量
塩 : 適量
谷中生姜 : 1本
レモン : 少々（無くても）
柚子胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 新鮮なしまあじですが、残念ながらドリップがたまっていました。
手順 2 : 熱湯をかけて冷水にとりました。（焼くときはふつうはしません）
手順 3 : 塩を振り、しばらく置いてから、グリルで焼きました。
手順 4 : いつもは、兜焼きは裏返しに盛り付けています。恨めし気な顔が出ないし、食べやすいと思うからです。
■アレルゲン