タイトル
圧力調理バッグで！白身魚のアクアパッツァ
キャッチ
2人分
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【リード認定レシピ】調理はプチ圧力調理バッグ＆レンジにおまかせ！「プチ圧力」でお魚ふっくら、野菜の甘みが引き立ちます♪
調理時間
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■材料
生たらの切り身 : 2切れ（1切れ80～100g）
玉ねぎ : 1/4個（50g）
エリンギ : 2本（100g）
ミニトマト : 6個
【A】 :
塩 : 小さじ1
オリーブ油 : 大さじ2
砂糖 : 小さじ1
水 : 大さじ2
にんにく（みじん切り） : 1/2片分（5g）
■手順
手順 1 : このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。
手順 2 : 【A】をよく混ぜ合わせる。（砂糖がかたまりで残らないよう注意）
手順 3 : たらは半分に切り、リードクッキングペーパーで水気をふき取る。
手順 4 : 玉ねぎは薄切り、ミニトマトはヘタを取る。エリンギは縦に4等分に切る。
手順 5 : 調理バッグに<3>、<4>、<2>を入れて、全体にからませる。
※魚の骨に注意する
手順 6 : ジッパーをしっかり閉める。
⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ
手順 7 : 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。
手順 8 : レンジで加熱。
●すぐ調理＆冷蔵の場合、
500Wでは8分30秒
600Wでは7分
手順 9 : ●冷凍の場合
500Wでは12分
600Wでは10分
※凍ったままチンしてOK！
手順 10 : 加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。
手順 11 : ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、スプーン等で器に盛る。
手順 12 : お好みでちぎったパセリ適量を散らす。
手順 13 : 手順<3>で使用した「リード クッキングペーパー」はこちらです。
手順 14 : ※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。
■アレルゲン