タイトル
大人の給食☆あじのかば焼き丼
キャッチ
4人分
コメント
土用の丑の日、うなぎじゃなくて、あじの蒲焼きだっていいんじゃない⁈柔らかくて、美味しい蒲焼きですよ♪
調理時間
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■材料
ご飯 : 2合分
揚げ油 : 適量
片栗粉 : 大さじ1・1/2
あじ（三枚おろし） : 4切れ
下味 :
しょうが（チューブ） : 1.5cm
酒 : 小さじ１
醤油 : 小さじ1強
タレ :
砂糖 : 大さじ1弱
醤油 : 大さじ１弱
酒 : 小さじ１
みりん : 小さじ1強
水 : 小さじ４
■手順
手順 1 : ご飯を炊く。
手順 2 : あじにしょうが、酒、しょうゆで下味をつける。
手順 3 : 砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水を合わせ煮立て、たれを作る。
手順 4 : あじの水気をきり、でんぷんをつけて揚げる。
手順 5 : ご飯に1/3、揚げたあじをに並べ1/3のたれをかける。残りのたれは上からかける。
■アレルゲン