タイトル
映え〜♡鮭といくらのクリームパスタ☆
キャッチ
2人分
コメント
マーガリンやコンソメと一緒に煮込むので、味がしっかりついててとっても美味しいです♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
パスタ : 200g
鮭(甘塩) : 2切
マーガリン(バター) : 20g
薄力粉 : 大さじ1.5〜2
牛乳 : 400cc
コンソメ(キューブ) : 2個
ブラックペッパー : お好みで
乾燥パセリ : お好みで
■手順
手順 1 : パスタ鍋にたっぷりの水を入れ、沸かす。
手順 2 : その間に、フライパンで鮭を焼く。
皮目で2〜3分焼いて、ひっくり返して蓋をしてじっくり♪
手順 3 : 鮭が焼けたら、まな板の上でお箸などで身をほぐす。骨はなるべく取り除いて下さい。
身の大きさはお好みで♪
手順 4 : パスタを茹で、ざるにあげた後、麺をフライパンへ移す。
ゆで時間は少し短めでも美味しいです。
手順 5 : そこへ薄力粉とバターを入れ、よく混ぜる！
牛乳とコンソメキューブを入れて、弱火〜中火で混ぜながらコトコト。
手順 6 : コンソメキューブがなかなか溶けない時は、スプーン等で潰すとすぐに混ざります♪
手順 7 : ある程度とろみが出てきたら、ほぐしておいた鮭を入れて混ぜる。
味見をしつつ、ブラックペッパーでととのえてください♪
手順 8 : 火を止め、お皿に移したら
上からイクラをトッピング♪
乾燥パセリをふりかければ、更に見た目が良くなります♪
■アレルゲン
【乳】,【いくら】