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秋刀魚缶詰とミニトマトのさっぱり煮込み
キャッチ
３人分
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夏バテに栄養たっぷりの秋刀魚（さんま）缶詰とミニトマトのさっぱり煮込み酢キャベツ入り
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■材料
秋刀魚さんま缶詰水煮など : 1缶
ミニトマト : 1パック
ニンニク : 2片
ショウガ : 1かけ
酢キャベツ : 100ｇ
酢キャベツの酢 : 100ｃｃ
白ワイン : 200ｃｃ
ローリエ : 1枚
ブイヨン : 1個
コリアンダーシード(種） : 15粒
オリーブオイル : 適量
辛いのが好きな方は、唐辛子 : お好みで
好みで醤油や味噌を加えても : 適量
■手順
手順 1 : ニンニクは輪切りにして、オリーブオイルを入れた鍋で香りが出るまでじっくり弱火で炒める
手順 2 : すりおろしたショウガを加える
秋刀魚の缶詰を丸ごと加え、ヘタを取りよく洗ったミニトマトを加える
手順 3 : レシピID/5163117
酢キャベツと酢キャベツを漬けていた酢を加える
手順 4 : 白ワイン、ローリエ、ブイヨン、コリアンダーを加えて煮る
手順 5 : 味を見て、必要なら塩コショウまたは、醤油などを加えてください。
■アレルゲン