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まろやかな鰤鎌ねぎ炒飯
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鰤鎌の脂身がまろやかな甘味と感じる一品です。
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■材料
鰤鎌(２切れ) : 80g
長ねぎ : 10cm
ご飯 : 3杯
ガーリックソルト : ２つまみ
塩 : １つまみ
■手順
手順 1 : 鰤鎌をガーリックソルトを振ってからとろ火で両面を10分間焼きます。
手順 2 : 焼いた鰤鎌の身をほぐします。長ねぎはみじん切りにします。
手順 3 : ほぐした鰤鎌をとろ火で1分ほど炒めてからご飯を足して5分間炒め、最後に刻みねぎを加え3分間全体をかき混ぜながら炒めます。
手順 4 : 塩を振ってから混ぜて出来上がりです☺️
■アレルゲン