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こんなに旨いのか✨鰤鎌ガーリックステーキ
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鰤鎌を簡単にデリケートに調理しました☺️
調理時間
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■材料
鰤鎌(6切れ) : 330g
ガーリックソルト : ２つまみ
日本酒 : 大2
■手順
手順 1 : 鰤鎌の鱗を落としてから、氷の中で30秒間寝かせます。
手順 2 : ガーリックソルトを振ります。
手順 3 : フライパンに鰤鎌を入れて強火で1分ほど両面を焼きます。
手順 4 : その後、日本酒を垂らしてとろ火で蓋をして蒸し焼きにします。5分経ったら裏返してまた日本酒を垂らして5分間蒸し焼きにします。
■アレルゲン