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【簡単★常備菜】カツオのしょうが漬け焼き
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2人分
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酢が入っているので、焼く前なら冷蔵庫で2～3日保存可能です。中までしょうが味が染みてて美味しいです★
調理時間
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■材料
カツオの切り身 : 2切れ
■しょうがのすりおろし : 1かけ分
■醤油 : 大さじ1
■みりん : 大さじ1
■酒 : 大さじ1
■酢 : 小さじ1
サラダ油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 保存ビニール袋(ジップロップなど)に■を入れて混ぜる。
手順 2 : (1)にカツオの切り身を入れて揉み込む。(カツオは大きいようなら小さくカットする)。冷蔵庫で半日以上置く。
手順 3 : フライパンにサラダ油を中火で熱し(2)を焼く。片面が焼けたら弱火にし、ひっくり返して中まで火を通す。(焦げ付き注意！)
手順 4 : お皿に盛り付けて出来上がり。
■アレルゲン