タイトル
さばの水煮缶入りカレースープ
キャッチ
2人分
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さばの旨味が凝縮！話題のEPAやDHAを豊富に摂取することができるスープです。カレー味が食欲を誘いお箸がすすむ一品です。
調理時間
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■材料
さばの水煮缶 : 1缶
大根 : 150g
人参 : 30g
舞茸チップ : 50g
小ねぎ : 適量
水 : 600cc
市販のカレー粉 : 大さじ1
合わせ調味料 :
料理酒 : 大さじ1
白だし : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
にんにくチューブ : 2cm程
しょうがチューブ : 2cm程
■手順
手順 1 : 大根と人参は薄くイチョウ切りにする。舞茸は食べやすい大きさに手でさいておく。小ねぎは輪切りにする。
手順 2 : 鍋に水、さばの水煮缶、大根、人参、舞茸を入れ、アクを取りながら中火にかける。
手順 3 : ❷の野菜に火が通ったら、カレー粉と合わせ調味料を加え弱火で3分程煮込む。
手順 4 : 器によそい、小ねぎを散らして完成。
手順 5 : 2018.8.25『カレースープ』の人気検索レシピでトップ10入りさせて頂きました☆
ありがとうございました♪
■アレルゲン
【さば】