マグロのフライ 2

2個

肉球みたいに柔らかい♡ お肉感覚のマグロのフライ♫ 味付けは醤油とニンニクだけでシンプルに

■材料

サラダ油 : フライパンに2〜3㎝
★マグロ刺身(サク使用) : 2キレ
★醤油 : 少々(半分浸かるくらい)
★ニンニク(チューブ) : 少々
☆片栗粉 : 少々
☆溶き卵+サラダ油 : 1個+1垂らし
☆パン粉 : 少々
大根おろし : 1キレ分
大葉 : 4枚とちょい

■手順

手順 1 : (★)を合わせて暫く漬けておく(両面)
手順 2 : (☆)を上から順に付け、両面こんがり揚げる
手順 3 : 大葉を敷き、肉球大根おろしを添える

【卵】