タイトル
サバサンドとチリポテトプレート
キャッチ
サバサンド(一枚分)
コメント
塩サバでサバサンドー(ﾟωﾟ)チリポテトはハマってて食い過ぎる、悪魔のヤツだ…Σ(ﾟωﾟ)♡
調理時間
写真
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■材料
食パン : １枚
塩サバ : 一枚
☆料理酒 : 小さじ１
☆塩 : 適量
☆胡椒 : 適量
☆にんにくパウダー : 適量
☆カレーパウダー : 適量
薄力粉 : 大さじ１
水 : 適量
パン粉 : 適量
レタス : 適量
酢キャベツ : 適量
トマト : 輪切り１～２枚
玉ねぎ : 1/6位
サラダ油 : 適量
バターorマーガリン : 適量
タルタルソース : 適量
フレンチマスタード : 適量
(チリポテト) : じゃがいも１個分位
じゃがいも : 大きめ１個
片栗粉 : 大さじ１と半分
薄力粉 : 大さじ１と半分
サラダ油 : 適量
顆粒コンソメ : 小さじ１弱
チリパウダー : 小さじ１弱
↑だいたい1：1くらい。 :
■手順
手順 1 : 食パンを半分にして、トーストしておく。
手順 2 : 玉ねぎをスライサーして、水にさらして、トマトを輪切りにして、レタスも洗って置いておく。
手順 3 : 塩サバのヒレとかを切って、骨を全部とる。→☆の調味料で下味をつける。
手順 4 : (チリポテト作る)
じゃがいもは、よく洗ってスティック状にカット。
２分レンジでチンした後、水につけて、→
手順 5 : キッチンペーパーで水気を切り、ポリ袋などに、小麦粉、片栗粉を入れて混ぜ、そこにじゃがいもも入れて、シャカシャカする。
手順 6 : 別容器に薄力粉と水、適量を入れて衣を作って、サバに、衣→パン粉の順につける。
手順 7 : フライパンに少し多めの油をひいて、サバから揚げやき。
初め、→弱めの中火位で蓋しながら、両面程よく焼いたら、→
手順 8 : 少し火を強めて程良き色になるまで焼いたら、キッチンペーパーなどにとり、少し冷ます。
手順 9 : そのまま油を綺麗にして、ポテトの余分な粉をはたいて、同じように揚げやき。
手順 10 : できたポテトにコンソメとチリパウダーを合わせたものを、振りかけて混ぜる。
→チリポテト完成☆
手順 11 : トーストしたパンの内面にバターをぬり、レタスをしき、酢キャベツ→タルタルソース→サバカツ→マスタード→トマト→
手順 12 : オニオンスライスを乗せて、パンで挟む。
ホイルやラップで包んどくと切る時崩れなくて良い(*´∀｀*)
完成ー。
■アレルゲン