タイトル
ポテトとエビのマカロニグラタン
キャッチ
２人分
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秋になり、空気の乾燥で呼吸器、大腸、皮膚トラブルが多い季節。牛乳やチーズは「潤腸」作用があり、便秘に良いとされています。
調理時間
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■材料
バター : 15㌘
オリーブオイル : 大さじ1/2
ニンニク : 1かけ
玉ねぎ : 1/2
じゃがいも : 1個
むきえび : 150㌘
小麦粉 : 大さじ2
牛乳 : 450cc
マカロニ : 60㌘
塩こしょう : 少々
チーズ : 適量
■手順
手順 1 : フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎ、えび、じゃがいもを入れ炒める。
手順 2 : ①の火を止めて、小麦粉を加えよく混ぜる。
手順 3 : ②に牛乳を少しずつ加え、木ベラでかき混ぜながら火を通す。弱火
手順 4 : ③に茹でたマカロニと塩胡椒を加える。2分程弱火で混ぜ合わせる。
手順 5 : 耐熱皿に流し入れる。
手順 6 : ⑤にチーズをかけ、220度のオーブンで10分間焼く。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【えび】