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鰤の酒蒸し〜即席タルタルソース

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蒸しと言いながら蒸してない！電子レンジで事足りる！！かなり幅広く何でも使える適当タルタルソースで

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■材料

鰤 : １切れ
酒 : 大さじ１杯
塩 : ひとつまみ
［即席タルタルソース］ :
玉ねぎ : １/３玉
ピクルス（小） : １本
ニンニク : １片
マヨネーズ : 大さじ３杯
塩 : ひとつまみ
レモン汁 : 小さじ１杯
ブラックペッパー : お好みで
マスタード : 小さじ１杯弱

■手順

手順 1 : 鰤は表面の水気をペーパーで綺麗に拭き取った後で酒を振って、軽く塩をかけます
手順 2 : ラップして電子レンジで３分加熱（７００ｗ）
手順 3 : 玉ねぎをみじん切りにしたら適当に水にさらして辛味を抜いておきます
手順 4 : 玉ねぎの水気をよく絞りましょう 刻んだピクルスとすりおろしたニンニクです
手順 5 : マヨネーズ、マスタード、レモン果汁、塩を加えます ブラックペッパーはお好みです
手順 6 : 混ぜたらこんな感じですね
手順 7 : 鰤の上に好きなだけかけて完成

■アレルゲン