タイトル
漬けでさっぱり鰹のタタキ♫
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2人分
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漬けるだけで簡単に一品！手間いらずで出来ちゃいます♪
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■材料
鰹のタタキ : 200g
☆濃口醤油 : 大さじ3
☆酢 : 大さじ1
☆レモン汁 : 小さじ1
☆味醂 : 大さじ1/2
☆砂糖 : 大さじ1/2
☆ニンニク : 1片
☆生姜 : 1片
玉ねぎ : 1/2個
大葉 : 適量
■手順
手順 1 : ニンニクと生姜はすりおろす。
☆の材料を全てジップロックに入れ、混ぜ合わせておく。
手順 2 : 鰹を①のタレの中に入れる。
※あとで盛り付けやすいように並べて入れた方が良いです。
手順 3 : 冷蔵庫で1時間〜くらい漬ける。
途中、全面が浸かるように袋を上下ひっくり返す。
玉ねぎをスライスして水にさらしておく。
手順 4 : 器に水気をきった玉ねぎを広げ、その上に鰹の漬けを並べる。
お好みで大葉の千切りを散らしたら完成。
■アレルゲン