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残ったウナギでアカモクとキュウリの酢物
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２人
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ウナギがちょこっと残ったらサッパリ酢の物にしてみよう！
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■材料
キュウリ : 1/2本
乾燥ワカメ : ２つまみ
アカモク : 40g
残ったウナギ蒲焼き : １切れ
★顆粒パルスイート : 小さじ１
★酢 : 大さじ１
★醤油 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : ワカメを水に浸して戻す。キュウリは薄切りにして塩を軽く降り５分程置いて水気を絞る
手順 2 : 残ったウナギは斜め薄切りにする。ワカメがもどったら水分をしっかり絞る。
手順 3 : ボウルに★を合わせる。ウナギ以外の材料を加え和える。混ざったらウナギを加えてサックり合わせる。
手順 4 : 器に盛って出来上がり
■アレルゲン