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アジの南蛮漬け٩(•ᴗ• ٩)
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娘の宿題 魚のレシピ２覚え書きです
調理時間
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■材料
玉ねぎ : 1/2個
パプリカ(2色) : 1/2個
カンタン酢 : 適量
アジ : 8尾
しょうゆ麹 : 大さじ1
麺つゆ : 大さじ1
ニンニク(チューブ) : 2cm
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 主な材料
手順 2 : またねぎ パプリカを切り
ジッパーへ
カンタン酢で漬ける
手順 3 : アジは
ゼイゴ 頭 お腹の順に取り
骨にそって 親指で身を外し 背骨を外す
手順 4 : ジッパーに
しょうゆ麹
麺つゆ
ニンニク(チューブ)を入れ
開いたアジを漬ける
手順 5 : しばらく漬けたアジに
片栗粉をまぶし
焼きあげをする
手順 6 : 焼きあげたアジを
酢に漬けた玉ねぎ パプリカのジッパーへ移す
冷蔵庫で保管
■アレルゲン