タイトル
簡単 かつおのたたき
キャッチ
2~3人分
コメント
切って浸けるだけ
調理時間
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■材料
かつおのたたき用の刺身 : 1本
きゆうり : 1本
たまねぎ : 1/2本
ネギor大葉 : 適量
漬け汁 :
めんつゆ(3倍) : 200cc
酢 : 100cc
酒 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
チューブにんにく : 15センチ
チューブしょうが : 15センチ
■手順
手順 1 : 調味料を全部合わせて、漬け汁を作ります。手で混ぜながら、砂糖を完全に溶かします。私はこれ。
手順 2 : トッピング用の野菜を全て千切りにします。
手順 3 : かつおの刺身を一口サイズに切ったら、皿にならべます。スーパーに売ってある焼きぎれを使うと便利。
手順 4 : トッピング用の野菜を混ぜて上にのせ、漬け汁をかけます。冷蔵庫で冷やしてから、召し上がれ。
■アレルゲン