タイトル
めばるの唐揚げ
キャッチ
二人分
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釣りで捕まえためばるの簡単なで美味しい調理方法です。
調理時間
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■材料
めばる : 6匹
しょうゆ : 大さじ1
酒 : 大さじ1
にんにくチューブ : 1cm
しょうがチューブ : 1cm
小麦粉 : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : めばるはうろこを取り、内臓を出してえらを取ります(取り方が難しいので頭ごと落としてもいいです)
手順 2 : 二重にした袋にしょうゆ、酒、おろししょうが、にんにくを入れて全体に馴染ませ15分置いておきます
手順 3 : 両面、お腹の中に小麦粉をまぶし、180度の油でカラッとするまで揚げます(約3分)
手順 4 : もう一度軽く揚げます
■アレルゲン
【小麦】