タイトル
マグロとオクラと長いものトロトロ和え
キャッチ
２人分
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ネバネバ食感のヘルシーな１品です。簡単なので夏の暑い時におすすめです。
調理時間
写真
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■材料
マグロ : 適量
オクラ : 2～３本
長芋 : ２cmほど
いり胡麻 : 適量
醤油 好みでわさび : 適量
トッピング野菜 :
大葉、茗荷、生姜の千切り : 適量
塩 酢水 :
■手順
手順 1 : オクラは塩で板ずりして茹でる。冷水に取り水分をふき粗みじん切りに。
長芋は皮をむいて酢水に浸けたら、0.5cm角にきる。
手順 2 : マグロは1.5cm角位に切る。ボールに1のオクラと長芋を入れて箸で混ぜたら、マグロ、胡麻、醤油、わさびを入れて和える。
手順 3 : 水に浸けてパリッとさせたトッピング野菜を盛る。
■アレルゲン