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鯛の切り身☆アクアパッツァ
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簡単！オシャレ！おもてなし！パーティでどうぞ
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■材料
鯛 : 2切れ
ミニトマト : ８個
あさり : 200g
ブロッコリー : 1/2房
オリーブオイル : 大1
水 : 100cc
白ワイン : or
にんにくチューブ : 2cm
塩コショウ : 適量
イタリアンパセリ : 適量
■手順
手順 1 : 鯛に塩を振ってキッチンペーパーの上に5分おく。ミニトマトは半分に切る。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルをひき、鯛を皮目から焼いていく。焼き目がついたら裏返す。
手順 3 : 弱火にして、にんにく、トマト、あさり、水、酒を入れたら蓋をし中火で5分。
手順 4 : さらに蓋をし弱火で5分。盛り付けたら完成！
■アレルゲン