タイトル
白身魚とキノコの味噌漬けホイル焼き
キャッチ
3人分
コメント
白身魚が好きな旦那のために(*´ー｀)ﾉ白身魚を漬け込むことでしっかりした味になります。
調理時間
写真
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■材料
バター : 10g
白身魚 : 3切れ
えのき : １袋
椎茸 : 3つ
味噌 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 少量
塩胡椒 : 適量
水 : 適量
■手順
手順 1 : 大きめの器に味噌、酒、みりん、醤油を入れ混ぜます。
手順 2 : 白身魚に塩胡椒振って器に入れて冷蔵庫で30分置く。
（今回は白身魚の切り落としを使用しています。）
手順 3 : えのき、椎茸を食べやすい大きさに切る。
手順 4 : アルミホイルを30cmくらいを敷いて真ん中に漬け込んだ白身魚を置く。
手順 5 : 白身魚を隠すようにキノコたっぷり乗せる♫
手順 6 : アルミホイルで包み込む。
サイドもしっかり包んでください。
手順 7 : フライパンに1/3ほど水を入れて包んだホイルを入れて蓋をして中火で蒸す。
手順 8 : お皿にアルミホイルごと置いて最後にバターを乗せて出来上がり☆
■アレルゲン