タイトル
うなぎの切り身で♪ ヘルシーネバとろ丼
キャッチ
2人分
コメント
ネバとろが加わり、栄養満点な丼です♪
調理時間
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■材料
うなぎのタレ（タレがついていれば半量でも） :
★酒 : 大1
★みりん : 大2.5
☆砂糖、醤油 : 各大3
うなぎ（切り身でOK） : 50gくらい
オクラ : 4本
山芋 : 200g
温かいご飯 : 2膳
（あれば）刻み海苔 : 少量
■手順
手順 1 : タレ作り♪ ★を小鍋に入れ、アルコール分を飛ばした後に☆を入れる。切ったうなぎを入れ、一煮立ちしたらOK。
手順 2 : オクラは、まな板上で塩をつけころがした後茹でる。水にさらし、1センチ幅で切る。
山芋はピーラーで皮をむき、すりおろす。
手順 3 : ご飯をどんぶりに盛り、うなぎのタレを上にかける。
手順 4 : 山芋をかけ、その上に、うなぎ、オクラをのせていく。あれば、刻み海苔をかけて完成！
■アレルゲン