タイトル
超美味♪白身魚のチーズ焼き
キャッチ
1～2人分
コメント
こんがり焼いたにんにくソテーと溶けるチーズでたまらない美味しさ♪
調理時間
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■材料
白身魚の切り身 : 2切れ
オリーブオイル : 適量
にんにく（薄く輪切り） : 2～３かけら（好みで調整）
赤唐辛子 : ０～１本
白ワイン又は酒 : 約50ｃｃ（適量）
溶けるチーズ : 適量（たっぷりが美味）
飾り用パセリやハーブ : 好みで適量
塩コショウ : 好みで（無くても）
■手順
手順 1 : 自然解凍した冷凍食品のメルルーサ2切れ使用しました。食べやすい様にはさみで1切れを3等分に切っておくと焼きやすくなり便利
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを入れ薄切りしたにんにくと 赤唐辛子を焼き、美味しそうに色付いてきたら、お皿に取り出しておく。
手順 3 : そのフライパンにオリーブオイルを足して魚の切り身を並べて蓋をする。片面が焼けたら、白ワインを入れ直ぐに魚をひっくり返す。
手順 4 : 魚の上一面に溶けるチーズたっぷりとパセリ等を乗せ、又直ぐに蓋をしてチーズが溶けるまで焼いたら火を消す。
手順 5 : 皿に入れ2のにんにくを乗せて完成♪赤唐辛子やチーズのおかげで塩コショウは必要無し！赤唐辛子が苦手なら無くてもＯＫ
■アレルゲン