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白身魚のパン粉焼き
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4人分
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【1人当たりの栄養価】エネルギー:150kcal たんぱく質:15.1g 塩分:0.9g 野菜量:80g
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■材料
白身魚 : 70g×4切
塩 : 小さじ1/3
こしょう : 少々
マヨネーズ : 大さじ2
◎パン粉 : 30g
◎乾燥パセリ : 適宜
付け合わせの野菜 :
ブロッコリー : 100g
玉ねぎ : 1/2個
ミニトマト : 8個
■手順
手順 1 : 白身魚に塩、こしょうをし、しばらくおき、キッチンペーパーで水分をふきとる
手順 2 : ◎を混ぜておく
手順 3 : ポリ袋に①とマヨネーズに入れ魚全体につけ、2をまぶす
手順 4 : オーブンを200度に予熱する
手順 5 : ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは半月切りにする
手順 6 : 鉄板にクッキングシートをしき、3を並べる。5をアルミホイルで包み、同じ鉄板にのせ10～15分焼く
手順 7 : 器に6の魚をのせ、焼き野菜と半分に切ったミニトマトを添える
■アレルゲン