楽うまっ.:*♡ブリのゆず胡椒照り焼き

2人分

ゆず胡椒を加えているので、魚臭さも消え、ピリッとして爽やかな香りが食欲をそそります*❁｡.

■材料

ブリ : 2切れ
片栗粉 : 大さじ１
サラダ油 : 小さじ２
☆めんつゆ(３倍濃縮) : 大さじ2
☆酒 : 大さじ１
☆白すりごま : 大さじ１
☆水 : 大さじ１
☆ゆず胡椒 : 小さじ１

■手順

手順 1 : ブリは水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
手順 2 : フライパンにサラダ油を中火に熱し、ブリを入れる。両面焼き色がついたら、蓋をして2～3分蒸す。
手順 3 : 蓋を外し、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、火を弱めて☆印を煮絡める。

【ごま】