タイトル
魚嫌い解消！蒸器不要のふわギョしゅうまい
キャッチ
２人分（８個）
コメント
魚が苦手な彼が大絶賛！魚嫌いなお子様にも。いかしゅうまいからアイデア得て、めちゃうま簡単焼きシュウマイです☆
調理時間
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■材料
白身魚 : 160ｇ
卵 : １個
葱(小口切り) : １本分
オイスターソース : 大さじ１
塩 : 小さじ1/2
濃口しょうゆ : 大さじ１
片栗粉 : 大さじ１
パン粉 : 大さじ３
牛乳 : 大さじ２
餃子の皮 : １５枚
ごま油 : 大さじ１
■手順
手順 1 : パン粉を分量の牛乳に１５分浸して、パン粉をふやかす。
手順 2 : 餃子の皮を５ｍｍ幅に切って、大きめのお皿に広げる。
手順 3 : 白身魚から片栗粉までの材料をフードプロサッサーで混ぜる。
１のパン粉と牛乳も合わせて混ぜる。
手順 4 : ２の皮の上に、３を８等分にして、スプーンで落とし、皮がまんべんなく周りにつくよう手で丸めていく。
手順 5 : 中火に熱したフライパンにごま油を入れ４を並べる。
底が茶色く色づいたら、ひっくり返し１カップの水を加え、蒸し焼きにする。
手順 6 : ５分後ふたを外し、水分がなくなるまで焼いて、完成。
底をカリッと仕上げたいときは、最後に分量外のごま油を回し入れ、焼く。
■アレルゲン
【ごま】,【乳】,【卵】,【いか】