魚の風味焼き【保育園給食】

大人２人、子ども1人分

漬けて、焼くだけ、あおのりがアクセントに♪海の香りいっぱいの焼き魚！

■材料

魚（生鮭） : 40g×5切れ
生姜汁 : 1かけ分（2.5g）
しょうゆ : 小さじ2強（12.5g）
みりん : 小さじ1と2/3（10g）
薄力粉 : 大さじ2強（20g）
あおのり : 少々（0.25g）
油 : 大さじ1強（15g）

■手順

手順 1 : 生姜汁、しょうゆ、みりんを合わせる。
手順 2 : 魚を①に30分位漬け込む。
手順 3 : 薄力粉、あおのりを合わせる。
手順 4 : ②に③を均一につけ、余分な粉を落として天板に並べる。
手順 5 : スプーンの背を使い、油を塗りオーブンで焼く。(180℃　15分）