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ツマミになる!!秋刀魚のカレー春巻

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10本分

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ツマミにもおかずにもピッタリの秋刀魚の春巻!!これからの季節にピッタリです!!

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■材料

秋刀魚 : 三枚おろし
白ネギ : 1/4本
パプリカ(赤or黄) : 1個
カレー粉 : 適量
塩 : 少々
春巻の皮 : 10枚

■手順

手順 1 : 白髪ネギを作る。 ※白髪は水に数分浸し、ザルにあけ水気を切る。
手順 2 : 秋刀魚、パプリカを1cm幅の細切りにする。
手順 3 : 秋刀魚、パプリカ、白髪ネギに塩、カレー粉をふりかけ全体にまぶす。
手順 4 : できたタネを春巻の皮に乗せて巻いていく。
手順 5 : 巻き終わったらこんな感じ。
手順 6 : 小さめのフライパンにサラダ油を2cmほど入れて焼き揚げていく。 両面ともしっかりと!!
手順 7 : 斜めにカットする。お皿に盛り付け完成!!

■アレルゲン