タイトル
イワシフライサンド
キャッチ
2人分
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今回はタルタルソースを使用しましたが、オーロラソース、マヨネーズだけでもおいしいです。お好みのソースをかけてください。
調理時間
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■材料
イワシ（小さめ） : 12匹（大きいときは8匹）
コッペパン（小） : 4個（ホットドック用でもOK）
塩・コショウ : 少々
小麦粉 : 大さじ2
サニーレタス : 4～5枚
トマト : 1/2個
タルタルソース : 大さじ1～2
油 : 大さじ1・1/2
■手順
手順 1 : イワシを水洗いし、頭とお腹を落として手開きをする。
手順 2 : イワシに塩・コショウを振り小麦粉を付け、イワシをフライパンで揚げる。
手順 3 : サニーレタスをよく洗い、水を切って手でちぎる。
手順 4 : トマトは洗って、薄切りにする。
手順 5 : パンにサニーレタス、トマト、揚げたイワシ、タルタルソースの順にはさむ。
■アレルゲン
【小麦】