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うなぎの美味しい温め直し方（国産）
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２人分
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国産うなぎの美味しい温め方です。中国産うなぎと国産うなぎは温め方が異なります。
調理時間
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■材料
ウナギ : ２匹
うなぎのたれ : 大３
酒 : 大１
■手順
手順 1 : ウナギはフライパンに入る長さになるように半分に切る
手順 2 : フライパンにうなぎのたれと酒を入れて一煮立ちさせる
手順 3 : うなぎをフライパンに入れて蓋をし、弱めの中火で３分ほど蒸し焼きにする
手順 4 : 魚焼きグリルに焼き魚シート（なければアルミホイル）を敷いてその上にウナギをのせる
手順 5 : 上火のみで３分ほど焼いて表面に焼き色を付ける
手順 6 : 器にご飯を盛り、ご飯にウナギのたれをかけてウナギを乗せ、お好みでさらにタレをかけて完成
■アレルゲン