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ピーマンのお魚詰め
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ピーマンに詰めるのはお肉だけじゃないんだぜ！魚の臭みもないからお子様は気づかないんじゃないか！？お肉よりヘルシー☆
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■材料
＜ : 具材
ピーマン : ４〜５個
鰤（切り身） : ２切れ位
玉ねぎ（小） : １/２玉
生姜（すりおろし） : 小さじ１/２杯分
＜ : 調味料
白だし : 小さじ１杯
小麦粉 : 小さじ１杯
醤油 : 小さじ２杯
酒 : 大さじ１杯
みりん : 大さじ１杯
■手順
手順 1 : ピーマンは半分に切って種とワタ（白い部分）を取り除く
手順 2 : ピーマンの内側に軽く小麦粉をまぶしておきます
手順 3 : 鰤を細かく叩いて玉ねぎ、すりおろし生姜と合わせます
手順 4 : 白だしを加えて和えます
つなぎに小麦粉も加えます
手順 5 : ピーマンに詰めます
手順 6 : 表面にも軽く小麦粉をまぶしておきます
手順 7 : 焼きます
弱火〜中火位で
手順 8 : 焼き目が付いてきたらひっくり返します
酒、醤油、みりんを加えます
手順 9 : 蓋をして蒸し焼きにします
弱火で
手順 10 : 煮詰めるとタレにとろみが出てきます
手順 11 : 完成です
タレをたっぷりてかけてどうぞ
■アレルゲン
【小麦】,【いか】