タイトル
ハーブ・イタパセ☆白身魚のアクアパッツァ
キャッチ
1-2人分
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イタリアンパセリとタイムが香るハーブ料理です魚介のスープとハーブがマッチする切り身で作る簡単アクアパッツァ
調理時間
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■材料
白身魚（鯛やスズキ）の切り身 : 3切れ
塩抜きしたあさり : 150g
にんにく（みじん切り） : 2片
ブロッコリー : 5片
ミニトマト : 4個
タイム : 4本
イタリアンパセリ : 2本
オリーブオイル : 大さじ2
ブイヨン : 適量
バター : 適量
薄力粉 : 適量
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 :
手順 2 : みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めてかおりをつけます
手順 3 : 一口大に切った野菜類を加えて炒めます
手順 4 : 塩コショウで下味をつけた白身魚に、薄力粉をはたいて、身がほぐれないように野菜類と焼きます
手順 5 : アサリと水を加え、タイムを入れて煮込みます。火が通ったらブイヨンと塩コショウで味を整えます
手順 6 : お皿に盛り、みじん切りしたイタリアンパセリとバターをのせます
■アレルゲン