タイトル
鯖の味噌煮
キャッチ
コメント
サバの味噌煮が好きなので
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯖 :
熱湯 :
味噌 : 大さじ2
醤油 : 少量
みりん : 少量
水 : 鯖が浸かるくらい
■手順
手順 1 : 鯖をお好みの大きさに切って
皮の部分に切れ込みを入れる
手順 2 : サバに熱湯を両面かける
手順 3 : 水で皮の表面のぬめりを洗い流す
手順 4 : フライパンに下処理をした鯖、調味料を入れて火を通す(中火)
手順 5 : 鍋蓋がないのでキッチンペーパーをかぶせて一煮立ちする。
手順 6 : ペーパーに色がついたら鯖にも味が染み込んでいる証拠なので
ペーパーを外す
手順 7 : さらにタレをスプーンでかけながら2分ほど煮て完成
■アレルゲン