タイトル
白身魚とチーズのハニーマスタードソース
キャッチ
コメント
粒マスタード消費レシピ！チーズとハニーマスタードの相性ばっちりお魚メニューです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
白身魚 : 1切
塩 : 適量
塩（下味） : 少々
胡椒（下味） : 少々
小麦粉(薄力粉) : 適量
サラダ油 : 適量
白ワイン : 小さじ1
スライスチーズ(とろけないタイプ) : 1/2枚
◆粒マスタード : 小さじ1.5
◆はちみつ : 小さじ1
◆醤油 : 小さじ1/3
トマト : 2切
ベビーリーフ : お好みの量
サニーレタス : お好みの量
紫玉ねぎ : お好みの量
■手順
手順 1 : 紫玉ねぎはスライスし、トマトはくし形に切る。
手順 2 : ◆は混ぜ合わせておく。
手順 3 : 白身魚は塩を振り15分おいてキッチンペーパーで水気をふき取る。
手順 4 : 塩と胡椒をして、小麦粉をまぶしてサラダ油をひいたフライパンで焼く。
手順 5 : 両面にうっすら焼き色が付いたら白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
手順 6 : チーズをのせて蓋をし、チーズがとろけたら完成。
手順 7 : 皿に、①とベビーリーフとちぎったレタスを盛り、⑥をのせ、②をかける。
■アレルゲン
【小麦】