タイトル
ストウブ で鯛めし
キャッチ
4人分
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覚え書きです
調理時間
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■材料
米 : ２合
塩焼きの鯛 : １匹
だしの素 : A
昆布醤油 : A
酒 : A
みりん : A
水 : A
昆布 : 好きなだけ
■手順
手順 1 : 米はといで30分以上うるかす
米とAと昆布を鍋に入れ火にかける(蓋は少し開けた状態で鍋の上に置く)
手順 2 : 沸騰してきたら鯛を入れ、蓋をし、火を弱火にする
手順 3 : 12.3分炊いたら火を止め15分程度蒸らす
手順 4 : 鯛をほぐして、全体を混ぜたら出来上がり
■アレルゲン