ゴーヤとトマトと鯖缶のサラダ(2人分)

今鯖缶が身体によいと評判なのでツナ缶ではなく鯖缶で作りました。

■材料

ゴーヤ(生で食べられるもの) : 1／2本
トマト : 1個
鯖缶(水煮) : 1缶
紫玉ねぎのみじん切り(なければ普通の玉ねぎでOK) : 少々

■手順

手順 1 : ①ゴーヤは縦半分に切ってわたと種をとり、薄くスライスして軽く塩をふる。
手順 2 : ②トマトは、小さく切る。
手順 3 : ③ボールに、ゴーヤ、トマト、鯖缶、紫玉ねぎを入れ、クレイジーソルトとオリーブオイルをかけて混ぜて出来上がり。