簡単！鯵の蒲焼☆三枚おろし~

2人分

おろしたては美味しいです

■材料

鯵 : 1匹
たれ :
減塩醤油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
砂糖(ラカント) : 小さじ1
オイスターソース : 少々

■手順

手順 1 : 鯵の頭と一緒に内臓を取って洗うゼイゴを削ぐ
手順 2 : しっぽの方から骨に沿って2枚におろす反して同じように2枚におろす
手順 3 : 油少々で皮目を上にして蓋をして中火で3分
手順 4 : 反してたれを加えてちょっと火を強めて煮詰める
手順 5 : 反しながら煮絡めて完成