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真鰯の稚魚の梅唐揚げ

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4人分

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骨まで柔らか 梅と大葉で子供もバクバク!

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■材料

片栗粉 : 適量
イワシ稚魚 : 25匹
梅 : 3粒
大葉 : 3枚
油 : 適量

■手順

手順 1 : イワシ稚魚ははらわたを綺麗に取り除き、洗ったら水気をきります
手順 2 : 梅と大葉を細かく包丁で叩き和えます
手順 3 : はらわたの部分に梅を詰めて、片栗粉をまぶします
手順 4 : 油で片面1分でひっくり返し梅が黒くなるまであがったら完成です。

■アレルゲン