タイトル
15分レンジて煮魚！エスニックな鱈の梅煮
キャッチ
二人分
コメント
猛暑に負けて全く火を使わないで作りました（笑）タイ料理を少し和風アレンジにし食べやすくレンジでチンの時短レシピ✌
調理時間
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■材料
鱈 : 2切れ
ジャガ芋 : (小)2個
玉葱 : 1個
スーパースプラウト : 適量
a : 韓国ダシ(顆粒)無ければチキンブイヨン
a : 熱湯
a : 料理酒
a : オイスターソース
a : 白味噌
a : 胡麻油
a : 梅(チューブタイプ)
b : 胡麻ラー油
b : 白胡麻
■手順
手順 1 : ジャガ芋は皮付きのまま半分に切りスチーマーに入れて1分30秒ほど電子レンジで加熱。
楊枝が底までスッと刺さればOK。
手順 2 : 玉葱は薄切りにする。
スーパースプラウトは軽く洗って水切りをしておく。
鱈の表裏をキッチンペーパーで拭いておく。
手順 3 : ボールにaを入れて掻き混ぜる。
手順 4 : 耐熱皿に玉葱を敷き、その上に鱈を乗せる。
脇にジャガ芋を置く。
aを均等に振りかける。
手順 5 : 4にサランラップをフンワリとかける。
電子レンジで6～7分加熱。
鱈が白くなったらOK。
手順 6 : 5にbを振りかけたら完成。
■アレルゲン