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カツオのたたきは簡単ピリ辛和えにして旨し
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スーパーのカツオのたたき…漬けた方が美味しい。ピリ辛だれが美味しい。和えてあると食べやすいし。
調理時間
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■材料
カツオのたたき : 1.5人分くらい
●ポン酢 : 大さじ1強
●オリーブオイル : 大さじ1
●レモン汁 : 大さじ1弱
●豆板醤 : 小さじ1（お好みの量で）
●チューブのにんにくとしょうが : 各3センチくらい
大葉 : 好きなだけ（私は10枚）
■手順
手順 1 : ●の合わせ調味料をボウルに作る。
大葉をせん切りにする。
手順 2 : 一口大に切ったかつおと、大葉をボウルに入れて軽く和え、冷蔵庫へ。
長い時間漬ける必要なし。
野菜の準備時間でオッケー！
手順 3 : ミックスリーフを洗い、水気を絞り、お皿に敷く。
大葉を千切りにする。
2を盛り付けて出来上がり。
手順 4 : カツオを盛り付ける。
その上にトッピング様の大葉をのせる。
出来上がり！
■アレルゲン