マグロステーキ

2人分

まぐろで簡単にサクサクと揚げてます。

■材料

まぐろ(お刺身用) : 250g
塩 : 適量
こしょう : 適量
小麦粉 : 適量
卵 : 1個
パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量
柚こしょう : 適量

■手順

手順 1 : まぐろに塩こしょうを振りかけ10分おき、キッチンペーパーで水分を拭き取る
手順 2 : 小麦粉→卵→パン粉の順に付け合わせる。(パン粉をたっぷりつけておく)
手順 3 : 170℃の油で両面揚げる。
手順 4 : 柚こしょうつければピリッと爽やかでおいしいです。

【卵】,【小麦】