ナスと鯖とたっぷり香味野菜乗せ

2～3人前

夏の暑い日にぴったり！もりもり食べられます♪

■材料

骨抜き鯖 : 2枚
ナス : 2本
みょうが : 2個
しそ : 6枚
味ぽんや醤油などお好みで : 適量

■手順

手順 1 : 鯖をグリルで焼きますその間にナスは皮を剥いて縦半分、さらに半分くらいに切り(食べやすい大きさにする)、茹でて冷ます
手順 2 : みょうが、しそは千切りにする
手順 3 : 焼いた鯖をほぐし(骨がある場合は極力取り除く)、ナス、鯖、みょうが、しその順番で盛り付けて完成！