タイトル
大人の給食☆さんまの生姜煮
キャッチ
４人分
コメント
さんまの骨まで柔らかい、しょうが煮です♪
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■材料
さんま : ４尾
酒 : 大さじ１
しょうが（スライス） : ひとかけ
酢 : 小さじ１
水 : 200cc
しょうゆ : 大さじ3
みりん : 大さじ1
砂糖 : 大さじ3
レモン : 小さじ1弱
しょうが（千切り） : 1/2かけ
■手順
手順 1 : さんまは頭を切り落とし、4等分に切る。
レモンはスライスする。しょうがはひとかけが薄切り、1/2かけは千切りにする。
手順 2 : 圧力鍋に酒、スライスしたしょうが、酢、水、醤油、みりん、砂糖を煮立てる。
手順 3 : さんまと、レモンを圧力鍋に入れる。圧がかかったら、弱火で１０分。
手順 4 : １０分たったら蒸らし時間を１０分おく。蓋を開けて、煮汁を煮詰める。
刻みしょうがをのせてできあがり。
■アレルゲン