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グリルで…鰯のマスタードパン粉焼き

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４人分

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魚焼きグリルで手軽に!　マスタードとカリカリパン粉が香ばしいです

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■材料

いわし(小・開いたもの） : ８尾
パン粉 : 小さじ４
粒マスタード : 小さじ４
にんにく（スライス） : 1片
オリーブオイル : 大さじ1
塩・こしょう : 各少々

■手順

手順 1 : いわしに塩・こしょうをふり、15分間ほど置き、出てきた水分をふき取る
手順 2 : 小さめの鍋ににんにく、オリーブオイルを入れ、弱火で熱する。香りが出たら、色づく前に火を止める
手順 3 : 1のいわしに、１尾のつき小さじ1/2ずつ粒マスタードを塗り、その上に小さじ1/2ずつパン粉をまぶす。
手順 4 : 焼く直前に２のにんにくとオリーブオイルを満遍なくかける
手順 5 : グリルにいわしを入れ、にんにくが焦げすぎないようにしながら、中火で８〜10分間ほど焼く　
手順 6 : 【片面焼きグリルの場合は途中で裏返してください】

■アレルゲン