タイトル
生のりのソースで魚のムニエル
キャッチ
4人分
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香りのいい生海苔を使った簡単だけど豪華に見える魚料理
調理時間
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■材料
白身魚(サーモンとかでもok) : 4切れ
ガーリック : 1カケ
バター : 40グラム
生のり(冷凍物)なければ乾燥のノリを揉んで粉々にしてもいいOK : 小さじ4杯(お好みで増減)
お醤油 : お好み
■手順
手順 1 : 魚は酒少々と塩胡椒で下味を付ける、
手順 2 : にんにくをオリーブオイルで暖め香りが立ったら、最初は強火で魚を入れて両面をカリッとなるように焼く。
手順 3 : 焦げ目がついたら火を小さくして中までじっくり火を通す。
手順 4 : 焼けたら魚を取り出し、そのフライパンに白ワインを入れ沸騰したらバター、海苔、を加え醤油を入れたらソースの出来上がり
手順 5 : 魚にまんべんなく、ソースをかけてプチトマトを飾れば出来上がり！
■アレルゲン