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フライパンで☆アジの炊き込みご飯

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3合分

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アウトドアやキャンプにも！フライパン一個で出来る簡単・美味い♪炊き込みご飯

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■材料

米 : 3合
水 : 530cc
油揚げ : 1枚
アジ : 1尾
ショウガ : 1かけ
刻みネギ : 適量
にんじん : 1/3本
調味料 :
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ1
和風だし : 小さじ2

■手順

手順 1 : ショウガとにんじんは千切り、油揚げは短冊切り、アジは切り身にして酒と塩をふっておく。
手順 2 : 研いだ米と調味料、水をフライパンに入れて、①の具材を乗せ、一気に強火で炊く。
手順 3 : 沸騰したら弱火にして蓋をし、15分炊き、水気がなくなったら再び30秒強火にする。
手順 4 : 火を止め20分ほど蓋のまま蒸らしたら、アジの身をほぐすように混ぜて、刻みネギを散らして出来上がり！

■アレルゲン